Dernière mise à jour : 06/09/2024
1. Statut des compléments alimentaires
Définition des compléments alimentaires en Europe
Comparaison avec les produits à statuts proches : médicaments, dispositifs médicaux, produits cosmétiques
2. Décryptage de la composition des compléments alimentaires
Paquet agents améliorants : additifs, arômes, enzymes
Vitamines et minéraux : quelles règles respecter ? Formes d'apport, doses
Substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique
Exemples : omega 3, coenzyme Q10
Plantes : exemples de 2 pays
3. Etiquetage des compléments alimentaires
Le Règlement INCO :
Champs d'application
Mentions obligatoires d'étiquetage
Les mentions complémentaires spécifiques aux compléments alimentaires
4. Le règlement allégations nutritionnelles et de santé
Champ d'application
Les allégations nutritionnelles (sources de protéines, sans sel) : quelles sont les conditions d'utilisation ?
Les allégations de santé : où en est le processus d'évaluation ?
5. Notification / enregistrement
Comment s'applique cette particularité des compléments alimentaires en Europe ?
Les types de procédures : notification ou enregistrement ?
La reconnaissance mutuelle : comment faire reconnaître un produit d'un Etat Membre à un autre ?
6. Notions de qualité
Les textes applicables en alimentaire
Les guides
- Présenter le statut réglementaire des compléments alimentaires et les textes européens
- Distinguer le statut des ingrédients, des additifs et plus particulièrement des plantes
- Communiquer, alléguer en respectant la réglementation
- Suivre les étapes indispensables à l'enregistrement des compléments alimentaires
Chef de projet junior,
Responsable qualité, Responsable Règlementaire, Responsable d'entreprise du secteur alimentaire
- Un positionnement individuel est établi au début de la formation. Le stagiaire doit se positionner par rapport aux objectifs fixés via un questionnaire d'auto-positionnement depuis son extranet participant.
- Questionnaire dévaluation à l'issue de la formation sous forme de QCM
- La formation est sanctionnée par un certificat de réalisation
Gestion d'affaires Management de la qualité Anglais Nutrition Réglementaire alimentaire
Diplômée d'un Master Chef de projet en développement de produits pour la pharmacie et la nutrition.
Lénaïg est consultante réglementaire en développement.
Nom, prénom : Lénaïg BESNARD
Descriptif formateur/formatrice :
Consultante en affaires réglementaires spécialisée en compléments alimentaires
Après un début de carrière en tant que responsable du service réglementaire dans un cabinet, puis des postes en tant que responsable qualité, développement, réglementaires dans différentes structures dans le milieu des compléments alimentaires, je propose mes services de consulting depuis 10 ans aux distributeurs et façonniers de compléments alimentaires.
06 82 22 12 21 / Lenaig.besnard@gmail.com
Le formateur assure l'assistance technique et pédagogique pour l'ensemble de ses formations.
Référente handicap : Bonnie SIMONNET – 09.82.22.89.89 – bonnie.simonnet@2igroup.fr
Les personnes en situation de handicap peuvent avoir des besoins spécifiques pour suivre la formation. N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter.